食物对于人们来说是最重要的。潍坊安丘市位于山东省农业大省，年出口蔬菜60万吨以上，享有“世界菜篮子”的美誉。无江无海的安丘县，依靠全过程质量控制体系、创新绿色技术应用和精准政治支持，经过多年努力，走出了一条生态优先、强化品牌、与国际接轨的农业高质量发展之路。农产品出口量连续16年位居山东省首位。每八分钟就有一个标准集装箱发往国外……山东省潍坊市安丘市是“中国蔬菜出口第一县”。你们的产品出口80多个国家和地区，蔬菜年出口量占近七分之一山东省.其中，生姜、圆葱、大葱出口量均占全国总量的80%以上。这个不通江河、不通海的小县城，如何将农产品顺利出海，有何秘诀？又是什么让安丘农产品在国际市场上成为品质的代名词？夯实农业人才基础 清晨，安丘市回渠镇刘山峪村，雾气沉落在层叠的火山台地之间。村民曹洪祥捧起一把清澈的泉水说：“尝尝，很甜，是从柳山古火山岩里流出来的。”他指着远处一座休眠火山的轮廓，脸上洋溢着自豪的笑容。记者蹲下身子，仔细观察。她脚下的土地松软，布满毛孔。它仿佛被轻轻挤压一般扩散开来，仿佛蕴藏着无穷的生命力。曹洪祥抓起一把土，说道：“据专家介绍，下面有一层50米厚的火山灰，含有30多种微量元素，是一座天然肥料库！加上阳光充足，小米生长缓慢，养分积累，产出的米油那叫香。”在他身后，玉米穗松散地垂下来，收获的日子临近了。惠州火山小米被当地人称为“黄金大米”，售价20元一条，是高端市场的宠儿。我们告别火山台地，前往凌河街汇海生态农场沙祖番茄基地。在现代温室中，番茄串上爬满了看起来像红宝石的藤蔓。小心地拿起成熟的果实并打开它。结晶果肉出现快，味道甜。农场经理指着脚下松散的土壤，笑着告诉我：“秘密就在于通风良好的沙土。另外，脾气上也有明显的差异。”昼夜温差大，糖分像珍珠一样积聚在果肉里。”他指着棚内悬挂的温湿度记录仪说：“现在，我们非常注重科学种植，数据实时监测，温湿度精准控制，品质一年比一年稳定。”正说着，就听到仓库外一辆卡车开走了，预示着又一批订单正在发运。 北京。 “我们根本不用担心销售问题。 “旺季时，水果能卖到每公斤28元，经常供不应求。”农场负责人说。这些“天然之善”的源泉，源于安谷得天独厚的自然恩惠。安丘地处北纬36度黄金农业带，年日照时间超过2400小时，有48条河流汇聚，形成了独特的景观。 加上安丘的富硒土壤，火山喷发土壤、广阔的平原和丘陵，为各种农作物提供了无与伦比的背景。五个世纪以来，这片神奇的土地和水域一直是“三种香料传说”的主题。明朝万历年间，温河沿岸播种了原始生姜种子，经过500年的创意培育，生姜终于成为“粒大、丝少、辣香”的国家地理标志产品。目前，安丘生姜种植面积稳定在14万亩，年产量超过70万吨，占全国出口量的80%。从安谷田地到公司工作场所，处处可见生姜产业的勃勃生机。在凌河街道石家庄村红芽生姜种植基地，“生姜专家”吴忠波正在指导农民采摘鲜嫩的生姜。 “红芽姜一年种植两次，单价高达40元/斤，年收入10元占地远远超过百万元。”与此同时，在凌河街的山东鑫硕食品有限公司车间，一箱箱包装精美的安丘生姜将被装上卡车发往日本。“我们每年出口加工姜酱1000多吨。”该公司负责人表示，“安丘生姜在国际市场上享有盛誉。” 安冈葱也受到市场的认可。每100克不仅维生素C含量高，铁含量也是国家标准的两倍。是一种优质调味品，也是极好的营养补充剂。安丘大蒜的特点是“色泽洁白、蒜粒均匀、蒜汁似蜂蜜”，其深加工产品占日本市场份额的三分之一。早 1995年，原农业部授予安丘“中国姜蒜之乡”称号。今天，由姜、葱、蒜组成的辣“金三角”c正在通过现代产业链将其温和的味道传递给世界。目前，安丘每年生产有机农产品超过200万吨，拥有国家品牌生态有机农产品122个，其中新晋国家名优农产品12个，国家地理标志产品8个。安丘生姜、安丘大葱列入欧盟地理标志产品认证保护范围。安谷生姜、大葱、樱桃、白菜等30余种特色农产品，勾起人们记忆中的“往日味道”。伪造国际通行证 “蔬菜生产被延误，如果不提前六个月通知当局，我们将遭受巨大损失。”安丘汇海食品有限公司总经理贾国良回忆起去年日本修订大葱农药残留标准，感触颇深。这也反映出中国农产品“海外”普遍面临的一个困境。换句话说，千家万户的去中心化运营究竟如何满足不断变化的国际标准？ l国内市场竞争日趋激烈。如何才能在众多农产品中脱颖而出呢？安丘市拥有全国首个全国性食品农产品技术贸易措施研究评估基地，积极组建专业技术贸易措施研究和服务团队。通过查询、翻译和分析大量标准信息，打造了全国首个农产品国际标准实时查询比对平台，为全国众多商业企业提供了强有力的标准信息支撑和精准的风险预警。 2024年3月，日本大幅收紧除草剂残留限量规定通常用于进口大葱。 “突然的规则调整并没有打乱我们的计划。”当地一家企业的代表表示。 “我们在日本正式公布信息前六个月就收到了预警，我们已经做好了准备。”报告称，国家实时国际标准咨询比对平台涵盖56个主要国家/贸易地区的1500多项现行法规和标准。它提供准确和监管的研究、解释、预警和响应服务。 “全面”且免费为全国各地的出口商提供。仅2024年，该平台就提供预警，帮助600多家国内企业规避重大经营风险，帮助新增出口订单超过2亿元，成为应对国际贸易壁垒的“隐形保镖”。守护者背后的主要支撑是安丘双元代码认证体系，在país中首屈一指：“食用农产品电子防伪码+生态原产地保护产品追溯码”。其中，质量安全码为13万家生产经营主体发放了“数字身份证”，可以通过扫码追踪种植、检测全过程。有机原产地代码得到CCIC的权威认可，提供国际间的相互认可。西德惠镇亚尔家庭农场的温室里，黄橙色的胡萝卜和圆圆闪亮的土豆看起来新鲜诱人。农场经理王亚丽举起印有“双码”的土豆说：“我们的土豆售价4元一条，比正常价格高出30%。消费者扫码即可查看全部流程信息。”同样，在凌河街的惠海农场，“双编码”的蔬菜以40%的溢价出口到韩国。 “双缆”成为发展国际化的金钥匙国内高端市场。凭借双码认证，华涛食品的红薯面占据了韩国60%的市场份额。通过技术同步创新，长生园农场采用“种子技术无毒生姜+系统植保”，减少化肥使用量65%，成功进入欧盟生姜市场……通过制定实施首个国家环保产品评价标准，安丘还建立了量化、可验证的环保农业生产规范。目前，14类产品在当地站点 通过了有机农产品保护评估，30万亩基地不再依赖化肥和石化农药。此外，为进一步提高农产品附加值，引导企业向精深加工方向努力，加快向第二产业拓展，拥有2000余种产品的精深加工体系，涵盖深冻保鲜、生物提取、保健食品等领域。其中，斧庄集团姜黄素提取项目将年消化3万吨二级生姜，中粮粮油将把有机小麦转化为优质烘焙原料。从开创农产品质量安全本地化管理，到构建“土壤到餐桌”全链条数字化管理体系。从打造与国际接轨的综合技术和商务服务平台，到率先引入双码认证，安丘市用系统创新推动农业标准、技术、产品与国内外市场充分融合，为农业城市向健康食品强市转型奠定坚实基础。 “开放式农业应遵循标准引导、技术改进和合作安丘市市委书记乔立生表示：“当前，我们正借助全市推进战略转型的举措，深耕大健康产业，加快初级农产品向高附加值健康食品的大幅升级。” 农业大市向健康食品强市转型观摩交流会，围绕“从安全食品向人民群众健康环保食品转变”的目标，明确提出“攻高促转型”的战略路线，为健康食品产业构筑坚实的生命线和环保基础。破解生态转型瓶颈，安丘采用“科技+机制”。双创新攻克 情况离子。行业研究与应用标准联盟-研究院“科研院所+一流企业+农场”已制定14项技术标准，其中有机生姜全产业链标准已输出至全国。 “我们使用生物炭来改善土壤，就像在姜田里做SPA一样。”在山东富庄实业发展有限公司与山东省农科院共同建设的全国首个工厂化耐寒生姜苗培育中心，该公司总经理赵永刚展示了“亚速江一号”脱毒生姜苗。他说这话颇有比喻意义。 90%，姜辣素增加30%，出口价格翻倍。 “戈尔农场的有机肥生产车间里，机器的声音此起彼伏。工人们熟练地控制智能设备，有序投喂农作物秸秆、果树枝条等原料。”进入智能发酵仓。经过精准控温30天发酵，富含微量元素的有机肥即可回归田野，滋润大地。年产4000吨有机肥肥场采用“变废为宝”的生态循环模式，为惠渠市有机农业发展注入新动力。戈尔农场园长刘金刚表示：“我们立足实际，探索出农业发展新路径，通过科学配方和‘静态通气发酵’技术改造优质有机肥，农作物增产12%至15%，同时实现了‘污染防治、提质增产’的三重突破。”安丘市在鼓励农场自主创新提高的同时，还创新“政府协调、国有企业联动”机制。针对有机肥成本高、质量不稳定的问题，成立了专业化公司，利用大数据，以成本价精准配比、供应定制有机肥。在景芝市孟河生态农场，旋转机械对鸡粪、秸秆进行混合发酵。“此前，处理这些废弃物每年要花费数十万元。现在，变废为宝变成了‘黑金’！”该负责人孟庆军抓起一把深色有机肥说道：“政策。凭借全省创新的世界级‘1+14+N’有机肥推进系统，现在可以按成本价获得定制化肥，成本从每吨1000元降低到200元。”安丘市将92%的牛鸡粪、95%的秸秆转化为优质有机肥，三年内土壤有机质含量提高0.8个百分点。促进环境友好型农业的建立具有重要的政治效益。 《支持绿色农场和农业设施发展十项措施》对农民来说就像一场雨。新建温室大棚每亩最高给予5万元补贴，经营主体给予最高200万元贷款贴息，示范农场给予5万～10万元奖励。 “这些重要的金融支持极大地激发了农民的积极性，环保农业在全区蓬勃发展，真正深入农民心。”安丘市农业农村局局长孙海龙介绍，目前已有1397个养殖场完成生态改造，覆盖土地30万亩。此外，一批保健食品企业强势崛起，重塑安丘产业基因。元青田竹笋ts和栗子是日本销量第一的产品，其大蒜和生姜制剂分别占日本市场份额的1/3和1/4。鲁丰集团产品销往日本、欧盟等20多个国家和地区。这些成绩的取得，是安丘深耕外向型产业集群的结果。作为山东省最早的农民之一，是产品出口产业集团，农产品国际市场占有率引人注目。全市400多家加工企业中，190多家出口企业已建成覆盖80多个国家和地区的供应链网络，将“安丘标准”转化为全球竞争力。乔海生指出：“让优质农产品、环保产品流通销往世界各地，必须在走‘双循环’道路的同时不断扩大开放”为帮助企业内外贸一体化改革，安丘引进“一标准、一条生产线”，生产出口与内销同等质量的产品，并为内销产品提供技术支撑，引导企业聚焦主业，拓展出口新渠道，通过内外贸精准对接挖掘国内潜力，实现双收获。在安丘主办的商务会议上，鲁丰集团获悉日本7-11店 寻找国产鸡肉供应商。 “我们公司拥有丰富的日本出口经验，并凭借我们高水平的质量体系和配合，不断开发新产品，优化我们的供应链，以满足国内需求。先后获得众多便利店好评，打造出炭烤肉丸串等人气产品。据说，这仅 kewer 就售出超过 5 亿件。今年1-6月，陆丰集团主营业务收入3.9亿元，公司产品在1万多家便利店销售。其在国际高端市场的成功，有力支撑了区域振兴。随着正大蛋业、中粮粮油等多家世界500强企业的项目实施，安丘直接带动了40万亩以上蔬菜产业区的发展，对接了4000多家合作社和家庭农场，带动6万多名小农户分享了国际市场份额的红利。这种“基地+加工+出口”的产业链模式，不仅保证了农产品的稳定销售，还通过加工环节带来更高的附加值。目前，安丘市已形成果蔬加工、肉类加工等门类齐全的工业体系。加工、饲料加工，建成以生姜、大葱、鸡肉为主的14个省级产业园，实现全链条全面提升和增值。到2024年，当地新建生态示范农场50个、温室大棚5万亩，增加农民收入26亿元。安丘的实用方法是明确的。我们利用严格的监管，打造坚实的质量基础，赢得国际市场的信赖。以生态转型推动价值倍增，形成高层次溢价特色，最终通过链条扩张拓展共享财富通道，让农民成为产业链附加值的最大受益者。从突破国际标准到建设健康食品重城，这座以田为动力、具有国际竞争力的农业城市，引领高水平高质量发展，推动人类健康发展。农业增效、农民增收和环境友好型增值协调发展。
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